Salesas
Verduras asadas y carnes de diferentes razas y orígenes en Charrúa, un nuevo restaurante de Madrid. restaurante madrileño especializado en carnes de gran calidad. Surge como homenaje a la tribu indígena de los Charrúa que veneraban el fuego por encima de todo, y es que aquí todo se cocina a la brasa. Disponen de una larga carta de cortes de carne venidos de todas partes del mundo.
Las Hermanas Arce abogan por el movimiento Slow Life y eso se refleja en su comida y en su local. ¿Tienes un día de mucho estrés? Te recomiendo que eches el freno y te pases por allí aunque sea para tomar un café. Música suave, ambiente calmado, voces bajitas… todo acompaña a relajarse y dedicarse un rato a uno mismo. Vamos, que el local parece recién salido de las páginas de la revista Kinfolk. Todo elegante, sobrio y sencillo, de esos sitios donde parece que el tiempo de para.